2023年10月12日，第109屆全國糖酒商品交易會開展首日，“金產品 新渠道”經銷商高峰論壇圓滿結束。來自全國各地近百位行業領導專家及知名學者齊聚一堂，論壇首次將話題聚焦到供應鏈建設領域，探討在后疫情時代，食品飲料企業下沉發展如何創造新的業績增長點。

“敏捷化”使企業獲得長久穩定的競爭力

對于當下的食品品牌企業和經銷商來說，物流和供應鏈的敏捷化能力顯得尤為關鍵。敏捷化意味著企業需要迅速且準確地感知環境，并據此作出明智的決策。只有具備了良好的敏捷供應鏈能力才能讓企業更好地應對市場變化，從而使企業獲得長久穩定的競爭力。

京東物流，消費品行業解決方案總監楊彬女士以零售行業由增量搶占，轉為存量深耕為背景開啟了她的分享。她認為只有具備了良好的敏捷供應鏈能力才能讓企業更好地應對市場變化，從而使企業獲得長久穩定的競爭力。在這個充滿變革的時代，企業要么迅速適應市場的快速變化，要么逐漸衰退，最終可能被市場淘汰。

多元化的銷售渠道已經成為企業的主要銷售策略，企業必須加強其營銷數字化的能力，并構建靈活的銷售鏈條以適應市場的不斷變化。敏捷供應鏈作為一種新型供應鏈模式，能夠幫助企業突破傳統的銷售瓶頸，提升整體效率，并通過不斷優化組織結構與流程使其更具柔性，同時也可減少庫存風險。從京東物流的角度分析，敏捷供應鏈的實現依賴于一體化物流的綜合能力。這種模式通過將多個環節集成到一起進行管理，使整個供應鏈都能夠為客戶帶來價值。這種供應鏈展現出了卓越的靈活性，并在疫情時期得到了實證。當供應鏈中的一個節點能夠提供服務時，其他節點依然能夠進行代償，這使得零售供應鏈在外界看來就像一個有自我修復能力的生命體，因此它具有更強的靈活性和生命活力。

G7易流公司的副總裁劉一方，分享了在企業構建供應鏈數字化能力過程中需要面對的關鍵問題。他特別指出：在數字化建設中，品質的交付、極端的成本控制以及創新的履約體驗仍然是前三大核心議題。其中，最核心也最困難的就是如何將數字化工具與傳統手段相結合。解決問題的核心在于，企業是否具備從局部到全局進行全面分析的能力，并能在多維度問題中建立可衡量的指標和方法，并成功識別關鍵變量。此外，企業還要做好長期規劃，明確未來的目標，將戰略目標分解到各環節及部門，并建立有效的考核機制和評價體系。通過對核心變量的精細管理，可以從成本中追求利潤，并通過創新來推動發展。數字化轉型升級，必須將戰略落地，而不是停留于表象。

對品牌商而言，他們需要實施全面的成本管理，并尋找短時間內可能的改進機會；還需要充分發揮“甲方優勢”，充分利用供應鏈的主導地位，并與承運商和門店建立完善的供應體系；同時還要注重長期效益的積累，高度重視數字化和數據方面的預算與資金投入。對于門店的經營者來說，他們需要深化對市場和客戶的理解，并選擇那些PMF（即產品與市場之間的最佳匹配點）的最佳產品；重視并做好社區經營，面向終端客戶提升產品品牌價值；主動擁抱數字化，與品牌方共同提升經營水平。

作為中國最早一批開展第三方物流業務的企業，安吉智行的印輪經理分享了數字供應鏈建設過程中的系統設計思路。

企業以建立靈活的供應鏈體系而實現長遠發展目標

通過論壇，參會代表們普遍認為，在如今不斷出現的市場和銷售渠道背景下，企業不只是要尋找一條能夠擴大產品市場覆蓋范圍的有效能力建設路徑，還需要能夠充分利用先進的技術和服務來迅速建立一個靈活的供應鏈體系和能力，這樣才能確保產品銷售的持續增長，進而實現企業的長遠發展目標。