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由全國糖酒商品交易會組委會和中國輕工企業投資發展協會共同主辦的中國預制菜零售高峰論壇將在第108屆全國糖酒商品交易會期間舉辦。

近30位企業和機構決策者通過預制菜產業的最新趨勢、標準化、品牌重塑、零售創新四個視角，以“新品牌新零售新研發”為主題，深度解讀產業發展的熱點、難點、痛點。

本次論壇由世界中餐業聯合會中餐工業化產業分會、食極星、象手·預制菜未來學社、紅餐網、CXO創新中心聯合主辦，將有300多位預制菜產業相關從業者參會。

本次論壇特別邀請了食極星美食產業標準研究院院長昕原，紅餐網創始人兼CEO陳洪波，艾瑞資本董事總經理、艾瑞投資研究院院長方芳，益普索中國事業部群董事總經理老大衛，天貓生鮮行業運營總監梓奇，厚為資本總經理、芒果次元基金創始合伙人黃詩琪，成都大學食品與生物工程學院教授李翔，溫潤投資高級合伙人陳露，IPCR預制菜研究院發起人周鵬邦，逸刻新零售創始人兼CEO趙陳斌，庫潤數據CEO潘昊等嘉賓，探討預制菜產業的新趨勢，共同把脈預制菜發展新路徑。

邀請了官棧創始人張宇，王家渡食品公司總經理李鵬，吉得利集團CMO丁鑫，國聯水產集團副董事長陳漢，蓋世食品董事長蓋泉泓，卡夫亨氏中國首席營銷官蔡宏，川娃子CEO唐磊，逮蝦記董事總經理李汪，福建省冷凍食品協會會長、海蜇王·閩洋海蜇第三代傳承人王坤建，湖南彭記坊總經理孟君，福建海文銘海洋科技公司董事長歐于斌，珍味小梅園創始人兼CEO浦文明，盤點美味董事長兼總裁伍俊峰，肉班長創始人鐘明軒，譚八爺創始人兼CEO金鑫等嘉賓分享經驗，引領預制菜產業創新，讓營養美味走進千家萬戶。